Le Comité de Liaison en Alimentation et Nutrition (C.L.A.N.)

Le C.L.A.N. favorise une politique d’amélioration de la prise en charge de l’alimentation et de la nutrition.

Il participe :
 Au bilan de l’existant en matière de structures, moyens en matériels et en personnels et à l’évaluation des pratiques professionnelles dans le domaine de l’alimentation et de la nutrition
 A la définition des actions prioritaires à mener tant dans le domaine de la nutrition que dans celui de la fonction restauration
 A la préparation du programme annuel d’actions en matière d’alimentation et de nutrition. Il s’assure de la coordination et de la cohérence des actions menées au sein de l’établissement
 A la définition de la formation continue spécifique à ces actions dans le plan de formation
 A l’évaluation des actions entreprises et fournit un appui méthodologique aux différents professionnels concernés